Линия за производство на протеиново месо с висока влажност
Линия за производство на протеиново месо с висока влажност
Производствената линия за месо с изтеглен протеин с висока влажност използва протеини, базирани на работата, като соев протеинов изолат, грахов протеин и пшеничен протеин като основни суровини според търсенето. Използвайки процеса на екструзия и зреене, той произвежда протеинови месни продукти на растителна основа с висока здравина, богати на наслоени влакна и подобни на месните продукти. Специално проектираната двушнекова екструзионна формовъчна система изпраща продукта под формата на лист и го изрязва във форма; Производствената линия използва двойна система за подаване на твърдо/течно вещество, за да отговори на точната пропорция на производството на различни материали и добавки; Блокът за изоставане на двушнековия екструдер приема специално комбиниран модулен винт, с динамично откриване на налягането и многостепенна независима система за контрол на температурата, за да се осигури точен контрол на температурата; Основният материал на цялата линия е хранителна неръждаема стомана 304, а специалните части като винтове на екструдера, ножове и други резервни части се обработват и произвеждат от специална стомана с висока якост за използване в човешкото тяло в Ухан; Тази производствена линия има висока степен на автоматизация, стабилно качество на продукта, непрекъснато производство (може да се постигне не по-малко от 72 часа непрекъснато производство), без отпадъци и ниска консумация на енергия;
Протеиновите продукти с високо съдържание на влага имат широк спектър от приложения, тъй като са подобни на настъргано месо и могат да се използват и като хранителна храна и са силно приветствани от хората. Вкусът и видът са близки до аромата на месото и се приемат от все повече потребители, защото са подобни на настъргано месо и могат да се използват и като питателна храна. Те са дълбоко посрещнати от хората. Търсенето на поливани протеинови продукти с висока влажност нараства и произведените продукти имат определени предимства за човешкото здраве.
Конфигурацията на оборудването на линията за производство на протеинови продукти с тел с висока влажност и характеристиките на храните, обработвани чрез линията за производство на протеинови продукти с тел с висока влажност,
Конфигурация на производствената линия за шлифовани протеинови продукти с висока влажност:
Смесител за прах→Винтов транспортьор→Двушнеков екструдер→Вентилатор за въздух→Петслойна електрическа фурна→Охлаждащ конвейер→Вентилатор за въздух→Силоз за готов продукт
Какви са характеристиките на линията за производство на тъканен протеин след обработка
1. След експандиране от екструдер, протеиновите молекули се пренареждат в ред, със същата насочена структура на тъканта, подобна на месестата, пореста тъкан, и следователно имат отлично задържане на вода и усещане за дъвчене;
2. След обработка при краткотрайна висока температура, висока влажност и високо налягане вредните вещества в сухото тегло (трипсин инхибин, уреаза, сапонин и хемаглутинин), съдържащи се в соевите зърна, се елиминират и способността на човешкото тяло да абсорбира и смила протеина се подобрява, със значително увеличение на хранителната стойност;
3. Соевият тъканен протеин има добро свойство за задържане на масло и храната, приготвена с него, е чиста и не мазна;
4. Лесен за използване, накиснете във вода със стайна температура за 30 минути и след това добавете, за да направите различни храни;
5. Протеинът на соевата тъкан не съдържа холестерол, което може безопасно да се консумира от хора със сърдечно-съдови заболявания;
Гарантираната тъкан от соя е идеален растителен протеин, който съдържа осем незаменими за човешкото тяло аминокиселини.
Предимства на линията за производство на тъканен протеин:
1. Формата на продукта е правилна и степента на фрагментация на продукта е ниска
2. Висока степен на възстановяване на вода и степен на задържане на вода на преработените продукти
Богат на фибри, с добра еластичност и жилавост и усещане за дъвчене, по-скоро като месо
4. Няма миризма на бобови растения, няма лоша миризма и преработените продукти са сред същите висококачествени продукти в Китай
5. Въведете усъвършенствана европейска технология за производствена линия и комбинирайте собствения индустриален опит на компанията и независимата технологична трансформация, за да осигурите стабилно качество на продукта и надеждна работа на оборудването
