-
25-09-2023
Разликата между машини за мокро и сухо екструдиране на храни
Екструдираните хранителни машини имат характеристиките на широко използване на суровини, ниски разходи за поддръжка и пестене на енергия. Методът на обработка чрез екструдиране е да се използва движещата сила на винта на екструдера, за да се изтласка материала напред. Материалът се смесва, разбърква и се търка, както и се подлага на силно срязване, което кара частиците нишесте да се разпадат. В същото време температурата и налягането в кухината на машината се увеличават и след това материалът незабавно се екструдира с определена форма на отвора на матрицата.
