-
21-10-2024
Как се прави бухналата закуска
Основните суровини са царевично брашно, царевично нишесте, оризово брашно и други нишестета, които се екструдират и разширяват в триъгълни, кръгли, квадратни, животински и други форми, след което се пекат и подправят. Вкусът му е свеж, питателен и лесно смилаем.
-
18-03-2024
Надутата царевична закуска е полезна за здравето
Екструдирането е един от най-важните нови процеси в съвременните хранителни технологии; приложението му се увеличи през последните две десетилетия. Екструзията е изгодна, по-чиста и по-ефективна технология, която може да произвежда същите или дори по-добри продукти от тези на традиционните технологии. Процесът е използван за производството на голямо разнообразие от храни, включително леки закуски, зърнени закуски и други готови за консумация текстурирани храни.
