-
03-04-2023
Линия за производство на протеини, оборудване за производство на вегетарианско месо
Соевият протеин е протеинов продукт с подобен материал от мускулни влакна, произведен чрез нов процес, използващ протеин, изолиран от соя като основна суровина. След втвърдяване в линията за производство на полиран протеин, той има унифицирани организационни характеристики и специфична организационна структура. Добавянето на 10-20% смлян протеин към месните продукти може да замени говеждото и свинското месо, не само че не вреди на качеството на продукта, намалява разходите за суровини и предотвратява свиването на месото, което го прави по-хранително.
