-
09-09-2024
Овесена каша Процес на производство и методи на работа
Пшеничните зърна се почистват, обелват се, обелват се, омекват и се навиват на люспи, известни като валцувани зърна. Може да се смесва с основни зърна (ориз или други зърнени култури, боб) и да се готви със зърнени оризове (Congee). Може да се използва и в плодово конги, бабао конги и сурови таблетки. Обработката на сурови зърнени култури се отнася до използването на технология за пресоване на валци за пресоване на пшенични зърна, които са били умерено обелени на резени, често едно зърно пшенични зърна, пресовано в едно парче. Преработените зърнени култури имат за цел да подобрят готвенето и ядливото качество на пшеницата и да подобрят нейната смилаемост
